Как экономить на покупке продуктов?

Здравствуйте!

Траты на продукты остаются одной из самых заметных статей семейного бюджета. Даже небольшая оптимизация расходов в этой категории помогает заметно сократить ежемесячные траты, не жертвуя качеством питания.

Вместе с тем экономить на продуктах в ущерб качеству недопустимо. Ниже — 10 практичных способов разумно снижать расходы на groceries, сохраняя баланс рациона.

1. Составляйте список покупок

Самый простой и эффективный инструмент экономии — список покупок. Если придерживаться его в магазине, можно избежать как забытых товаров, так и спонтанных приобретений. Перед походом за покупками изучите содержимое холодильника, запланируйте меню на несколько дней и внесите в список только необходимые позиции. Не составляйте список на голодный желудок — это снижает вероятность лишних покупок.

Готовый список удобнее держать под рукой и вычеркивать купленное. Такой подход помогает не брать товары «на акцию», которые в данный момент не нужны и могут испортиться.

По теме: Экономить на еде с помощью микроволновки

2. Экономьте на нарезке и упаковке

Нарезной хлеб, колбаса в нарезке, молоко в бутылке, чай в пакетиках и масло в порционной упаковке стоят на 5–20 % дороже. В большинстве случаев удобство можно заменить простыми действиями дома.

а) Нарезной хлеб — достаточно купить целый батон и нарезать его самостоятельно.

б) Молоко в бутылке — переплата может достигать 20 %. Используйте пластиковый контейнер для открытого пакета; молоко не обязательно закрывать крышкой, но хранить его дольше 2–3 дней не рекомендуется.

в) Колбаса и сыр в нарезке — выгоднее покупать цельный продукт. Колбасу при этом лучше максимально исключить из рациона.

г) Чай в пакетиках — в пакеты обычно попадают остатки и пыль. Рассыпной чай дешевле, вкуснее и качественнее; для него достаточно заварочного чайника.

д) Вода в бутылках — при использовании кухонного фильтра можно получить в 5–6 раз больше воды за те же деньги, а качество фильтрованной воды обычно выше.

3. Пользуйтесь современными технологиями

Смартфон позволяет применять удобные приложения для сравнения цен. Сервис «Едадил» показывает стоимость товаров во всех ближайших магазинах. Потратив 10–15 минут на объезд нескольких супермаркетов, можно купить каждый товар там, где он дешевле. Этот способ экономии пока используют немногие.

4. Следите за акциями и скидками

Цель большинства акций — привлечь покупателя в магазин. Выгодными обычно бывают скидки на отдельные категории товаров. Однако предложения «2 по цене 1» часто провоцируют на лишние покупки, а цена в итоге может оказаться завышенной. Приобретая товары со скидкой, обязательно проверяйте срок годности.

5. Покупайте фрукты и овощи на рынке

На рынке выше конкуренция, поэтому цены обычно ниже. Продукция поступает чаще, а значит — свежее и дольше хранится. При наличии навыка можно поторговаться и снизить цену на 10–15 %. Хотя рынок не всегда находится рядом с домом, регулярные визиты помогают экономить и получать более качественные овощи и фрукты.

6. Учитывайте «уловки» магазинов

Продавцы часто выкладывают залежавшийся товар ближе к покупателю, а свежий прячут вглубь полок. Дорогие бренды размещают на средних полках на уровне глаз, а более доступные аналоги — на верхних и нижних. Перед уходом от кассы проверяйте чек: иногда одну позицию могут пробить дважды. Заранее прикиньте сумму покупки, чтобы быстро заметить расхождения.

7. Откажитесь от «ненужных» продуктов

Некоторые привычные товары не приносят пользы, но заметно влияют на бюджет. К ним относятся:

а) Майонез и кетчуп — много добавок, лишние калории и переплата.

б) Порционные приправы — переплата может превышать 1000 % по сравнению с обычными солью и перцем; часто содержат глутамат натрия.

в) Замороженные фрукты и овощи — витамины и вкус в значительной степени теряются.

г) Несезонные продукты — стоят в 3–4 раза дороже и могут содержать больше химических веществ.

д) Выпечка — лучше заменить мёдом и сухофруктами.

8. Экономьте на пакетах

Даже небольшой пакет в супермаркете стоит 3–4 рубля. При ежедневных покупках расходы на пакеты могут достигать 100 рублей в месяц или 1200 рублей в год. Одноразовая покупка многоразового пакета быстро окупается.

9. Используйте дисконтные карты

В большинстве крупных сетей есть дисконтные карты. Даже небольшая постоянная скидка при регулярных покупках быстро компенсирует стоимость карты. Избегайте магазинов, которые искусственно завышают цены для владельцев карт.

10. Откажитесь от полуфабрикатов

Полуфабрикаты удобны, но всегда дороже и менее полезны. Для каждого из них есть простая альтернатива:

а) Пельмени — замените гречкой с овощами или картофельным пюре.

б) Блинчики — легко приготовить самостоятельно с любой начинкой.

в) Котлеты, наггетсы, рыбные палочки — быстрее и дешевле подготовить свежее мясо за 5 минут.

г) Лапша и супы быстрого приготовления — полностью исключите; макароны и самостоятельно сваренный суп стоят значительно дешевле и полезнее.

Также посмотрите это небольшое видео, где подробно рассказывается о том, как экономно покупать продукты.

Спасибо за внимание и хорошей Вам экономии!