Экономить на еде с помощью микроволновки

Здравствуйте!

Когда вы в последний раз пользовались микроволновкой дома? Если включаете её только для разогрева кофе или приготовления попкорна, то экономите время. Но можно экономить и деньги. Мы показываем целых восемь способов сберегать финансы при помощи микроволновой печи.

Разогревайте остатки

Бывало ли так, что вы сварили большую кастрюлю супа или потушили мясо, а потом домочадцы попросили чего-то новенького? Остатки стояли в холодильнике в надежде, что кто-нибудь их доест, но в итоге испортились.

Избыток еды можно сразу заморозить в пакетах или контейнерах, а позже разогреть в микроволновке — и получить порцию вкусной домашней еды без лишних трат. Главное — заморозить продукты вовремя, пока они ещё свежие.

---

Размораживайте продукты

Знакомая ситуация: утром забыли вынуть мясо или курицу из морозилки, а вечером приходится покупать продукты заново или заказывать готовую еду. Микроволновка с режимом разморозки справится с задачей за 15–20 минут, и запланированный ужин можно будет приготовить без лишних расходов.

---

Готовьте полезные овощи

Эксперты по питанию единодушны: овощей в рационе должно быть больше. Микроволновая печь — один из самых быстрых и простых способов их приготовить.

Идеальное блюдо готовится так:

• очистите овощи и нарежьте кубиками примерно 2 см;
• сложите в стеклянную миску и накройте пищевой плёнкой;
• готовьте 30–45 секунд на максимальной мощности (время зависит от мощности печи и количества продуктов);
• проколите плёнку ножом, чтобы выпустить пар, прежде чем открывать миску.

Быстрая обработка в микроволновке помогает сохранить витамины: продукты меньше времени подвергаются нагреву, а отсутствие большого количества воды предотвращает вымывание полезных веществ.

Долгая жарка с большим количеством жира с гораздо большей вероятностью приводит к образованию вредных соединений. Врачи даже рекомендуют предварительно готовить мясо в микроволновке, а потом лишь доводить его на гриле или в духовке.

---

Сушите свежую зелень

Свежая зелень в магазинах стоит недёшево, а используем мы обычно лишь часть пучка. Остальное чаще всего пропадает. Микроволновка позволяет высушить остатки и сохранить их впрок.

Как сушить травы в микроволновке:

• промойте и тщательно просушите зелень;
• отделите листья от стеблей;
• застелите тарелку бумажным полотенцем и разложите зелень в один слой;
• сушите на максимальной мощности по 30 секунд, повторяя цикл 4–6 раз, пока листья не станут хрупкими;
• храните готовую зелень в герметичной ёмкости.

---

Приготовьте домашние чипсы

Покупные чипсы обходятся дорого и содержат много соли и жиров. В микроволновке можно быстро приготовить полезную альтернативу из обычного картофеля.

Вот как это сделать:

• вымойте картофель и нарежьте как можно тоньше;
• промывайте ломтики в холодной воде, пока вода не станет прозрачной;
• высушите на чистом полотенце;
• разложите ломтики на тарелке, застеленной бумажным полотенцем, в один слой, не касаясь друг друга;
• готовьте 3–3,5 минуты на полной мощности, затем переверните и продолжайте на половинной мощности ещё 3 минуты;
• доставайте готовые чипсы и досушивайте оставшиеся по минуте до хрустящего состояния.

Готовые чипсы можно приправить солью, травами, чили или тёртым пармезаном.

Приготовьте попкорн без полуфабрикатов

Специальные пакеты для микроволновки стоят заметно дороже обычной кукурузы. Приготовить попкорн можно и без них — тремя простыми способами:

1. Насыпьте несколько ложек зёрен в обычный бумажный пакет, дважды заверните верх и готовьте 2–3 минуты.
2. Используйте силиконовый попкорнер (стоит 300–500 рублей) — его можно применять многократно.
3. Вместо попкорнера подойдёт стеклянная миска, накрытая перевёрнутым пластиковым дуршлагом.

Домашний попкорн без добавок не содержит лишнего жира и соли.

Освежите зачерствевший хлеб

Если хлеб зачерствел, но ещё не испортился, его можно освежить:

• сбрызните ломтики водой, накройте крышкой и разогревайте не дольше 60 секунд;
• рядом можно поставить блюдце с тёплой водой;
• проверяйте каждые 15 секунд, чтобы не пересушить хлеб.

---

Приготовьте десерт на одного

Иногда хочется съесть кусочек шоколадного кекса, но готовить целый — слишком долго. В микроволновке можно приготовить порционный десерт за пять минут.

Основной рецепт шоколадного кекса в кружке:

• в большой кружке смешайте 4 ст. л. муки, 4 ст. л. сахара и 2 ст. л. какао;
• добавьте 1 яйцо и перемешайте;
• влейте 3 ст. л. молока, 3 ст. л. растительного масла и щепотку ванильного сахара;
• готовьте 3 минуты при мощности 1000 Вт.

Дайте кексу немного остыть и подавайте прямо в кружке.

Микроволновка пригодится не только для готовки: в ней можно стерилизовать губки, разогревать носок с рисом для сухого тепла или плавить восковые карандаши. Если поставить перед собой цель, вы наверняка найдёте множество способов экономии с её помощью. Делитесь своими лайфхаками в комментариях.

Вы можете придумать свои вопросы и сначала погуглить их. А потом блеснуть своими знаниями и мыслями в компании. Тем временем рекомендуется использовать расширение лучший впн, чтобы обеспечить безопасность ваших действий в Интернете.

До новой встречи!