Здравствуйте!
Опыт Марии.
Мы с мужем любим сервисы ужинов и часто у них заказываем продукты. Что же такое сервисы ужинов? Многие ошибочно думают, что это уже готовая еда. На самом деле — набор продуктов для блюд с четко выверенной рецептурой на несколько дней. Обычно мы берем меню из пяти блюд.
В чем удобство, если готовишь все равно сам?
Во-первых, у нас больше нет вопроса, что приготовить. Рацион стал разнообразным. Паста со свининой в сливочном соусе, тилапия в кокосовом кляре с желтым рисом и устричным соусом, бифштексы с булгуром, — все это больше похоже на меню в ресторанах.
Но и блюда попроще из серии куриных ножек в томатном соусе и пюре с котлетками тоже есть, так что по стандартному набору соскучиться не успеваешь.
Во-вторых, мы научились интересным приемчикам от шеф-поваров: всяким непривычным, но гармоничным сочетаниям, а также эффектной и несложной сервировке блюд. И готовить становится в радость.
Плюсов много. Но самое главное — мы глубоко убеждены, что по итогу заказывать наборы для ужинов ничуть не дороже, чем идти в магазин и покупать продукты.
В продуктовом маркетинге есть такое понятие, как «нашествие бабушек». Например, в гипермаркете выставляют курицу по 70 рублей за кг, магазин всегда делает это себе в минус, потому что знает — по итогу он получит плюс. Только одну курицу покупают в основном бабушки. Среднестатистический покупатель,
помимо дешевой курицы, в ажиотаже кладет в тележку другие продукты — до потолка. А это как раз то, что нужно для хороших продаж. Ну, а целеустремленных и рациональных бабушек ради такого дела магазин может потерпеть.
Сервисы ужинов позволяют обрести суперсилу бабушек?? — мы ходим в магазин редко и только по делу, за конкретными товарами: кефир, молоко, фрукты, шоколадки, печенья, йогурты.
А ведь большая часть денег в категории «питание» уходит на размытые ингредиенты для основных блюд.
⠀
Как это происходит? Увидел интересный рецепт в интернете — дай-ка приготовлю! Для рецепта необходим цукини. Покупаем килограмм — вдруг не хватит, на деле пригодится один, а остальные отправятся в мусорку.
Идешь в магазин за розмарином и беконом, а в тележке оказывается еще 30 наименований.
Или самое распространенное: набрал солянку из разных продуктов для абстрактных блюд, пришел домой и понял, что хочешь приготовить совершенно другое. И снова за продуктами! А из первого набора что-то в итоге пропало.
По статистике, в среднем 25 % продуктовой корзины россиян отправляется на мусорку. Если вы тратите на продукты 20 000 рублей, то 5 000 из них уходят «в трубу».
Мы, кстати, кроме хлеба, ничего не выкидываем. В итоге можем потратить даже меньше, чем человек, закупающий продукты стандартным образом. Или так же.
На продукты «в холодильник» у нас уходит 17 000 рублей (11 200 — сервисы ужинов на месяц, остальное идет на фрукты, молочное и т. д).
Сюда же входят «обеды с собой». Одного приготовления с сервисами ужинов хватает на ужин и обед.
Бывает, что мы пропускаем неделю и не заказываем сервисы, но благодаря им приучились ходить в магазин под конкретные запросы. Заранее планируем меню и точно рассчитываем количество продуктов. Это выходит немного дешевле, но не скажу, что разница колоссальная. Все равно все крутится вокруг 17 000 рублей. Видимо, «режим бабушки» в такие периоды дает небольшой сбой.
Так что сервисы ужинов — это не роскошь, а прекрасный инструмент для удобного быта.
До новых встреч!
