Здравствуйте!
Подумываете открыть кафе или ресторан, но пока не представляете, каким он будет? Есть мнение, что в XXI веке людям хочется чего-нибудь реально необычного! Ужин при свечах под водопадом,.. или над землей,.. или в старом трамвае… Романтика! Клиенты готовы за такое платить. В погоне за оригинальностью в мире появились и подводный, и небесный, и ледяной рестораны. Интересно узнать о местах, в которых столики бронируются за несколько месяцев до визита? Мы собрали для вас топ-10 самых необычных заведений.
Подводный ресторан Ithaa
Средний чек: 25 000 рублей.
Хотите поужинать под водой, в окружении разноцветных рыбок? Для этого даже не нужно облачаться в костюм для дайвинга и надевать баллоны с кислородом. Достаточно прилететь на Мальдивы (которые, кстати, на рубеже 2020/2021 года открыты для россиян) и посетить ресторан Ithaa при отеле Conrad Maldives Rangali Island. Заведение представляет собой прочный, но безупречно прозрачный стеклянный купол в толще воды.
Желающих поужинать в компании рыбок довольно много, но ресторан может вместить не более 18 человек одновременно. Поэтому, если у вас появилось желание здесь побывать, бронируйте столик сильно заранее.
Ресторан Modern Toilet
Средний чек: 19 000 рублей.
«Современный туалет» находится в Шанхае. Остается загадкой, что вдохновило его создателя на такое смелое решение, но все в этом ресторане посвящено теме туалета.
Вместо стульев для посетителей — самые натуральные унитазы, спасибо, что с крышками. Еда подается в посуде в форме «белого друга», а некоторые блюда выглядят так, будто кто-то забыл смыть за собой. Несмотря на всю неуместность туалетной темы в месте для обедов, Modern Toilet Restaurant пользуется спросом и никогда не пустует. Видимо, еда на вкус там все-таки лучше, чем на вид. Молодежь с удовольствием делает селфи для соцсетей в необычной обстановке.
Ресторан Dans Le Noir
Средний чек в лондонском ресторане: 6 500 рублей.
Заведение под названием «В темноте» впервые было открыто в Лондоне. Концепция такова: в зале все посетители находятся в полнейшей темноте. Не в сумраке, к которому со временем привыкают глаза, а в той темноте, где отсутствуют малейшие источники света.
Официанты здесь легко двигаются между столами и ловко подают блюда. Для них это привычное состояние, так как на работу сюда нанимают слепых. Также персонал помогает гостям добраться до столика, сесть на стул, а не мимо, понять, где стоит тарелка и лежат салфетки.
Посетители отмечают, что, временно лишившись зрения, они начинают более свободно общаться с собеседником, перестают переживать о недостатках своей внешности и не боятся выглядеть глупыми. Эта особенность сделала «В темноте» весьма популярным местом. Сейчас рестораны сети открываются по всему миру, сохраняя первоначальную концепцию. Владелец франшизы смог неплохо приподняться на своей идее. Плюс нехилая экономия электроэнергии!
Ледяной ресторан Lumi Linna Castle
Средний чек: 3 000 рублей.
Сейчас в мире немало ледяных ресторанов, один есть даже в Москва-Сити. Но самым первым таким заведением был Lumi Linna Castle в Финляндии. Помещение ресторана полностью выполнено изо льда, в качестве украшения выступают невероятно красивые ледяные скульптуры. Мебель тоже высечена из цельных глыб замерзшей воды и накрыта натуральными шкурами.
Температура воздуха здесь −5 градусов, поэтому вместо вечерних платьев гостям рекомендуют приходить в шубах и пуховиках. Этот ресторан удивителен еще и тем, что каждое лето он тает, а в начале каждой зимы его отстраивают заново. Поэтому, даже если вы здесь уже когда-то бывали, в следующий раз вас ждет новый дизайн.
Ресторан Vampire Cafe
Средний чек: 2 500 рублей.
Этот токийский отель по достоинству оценят любители мрачной атмосферы Хэллоуина и поклонники историй о вампирах. В ресторане вас напоят чем-то красным, блюда будут выглядеть мрачновато: гробы, глазные яблоки и прочие тематические штуки. Вместо стульев для гостей приготовлены троны, интерьер оформлен в черно-красных цветах, официанты выглядят как силы тьмы.
Меню тоже под стать: стоимость большинства закусок — 666 йен. Горячие блюда дороже — 1200 йен.
Ресторан Dick's Last Resort
Средний чек: 2 500 рублей.
Этот ресторан идеален для тех, кто соскучился по ненавязчивому советскому сервису и хамоватым буфетчицам. Вас тут не только накормят, но и оскорбят, унизят, высмеют, наденут на голову бумажную шляпу с обидными словами и обслужат по принципу «вас много, а я одна».
Ресторан находится в Лос-Анжелесе, городе, где стандарт обслуживания в ресторанах настолько высок, что просто взмыл под облака. Если вам это надоело — приходите туда, где вас ждет полная противоположность. На вас случайно специально могут высыпать соль, сахар или пролить что-нибудь. А бармен внезапно решит поспорить с официантами, кто из них попадет вам смятой салфеткой точно в лоб. И да, все посетители предупреждены о способе общения персонала и концепции заведения. Более того, каждый гость перед посещением подписывает договор, что он на все согласен.
Кафе «Кусочки»
Средний чек: 1 500 рублей.
Необычное кафе «Кусочки» в Москве погрузит вас в особую атмосферу. Вы можете оказаться в театре, тюрьме, госпитале, квартире или даже в Кремле. Не по-настоящему, конечно, но антураж будет соответствующий. В «тюрьме» на вас даже наденут наручники, прежде чем накормить.
Блюда там тоже подают не как все. Во-первых, сама еда может выглядеть необычно: рыбу повесят на виселицу, а напитки принесут в закатанной стеклянной банке. Во-вторых, вместо приборов подадут что-то странное, например, скальпель и шприц. В-третьих, обслуживать вас будут не нормальные официанты, а «врачи», «менты» или «домохозяйки».
Ресторан под водопадом Villa Escudero
Средний чек: 1 300 рублей.
На Филиппинах есть ресторан при отеле Villa Escudero, который находится прямо у подножия водопада. Потоки воды обрываются с высоты, падают на землю и растекаются прямо под столиками. Гостям нравится — сыровато, конечно, зато свежо. Кормят здесь без изысков, простой едой филипинских крестьян. Но потрясающая природа вокруг, шум воды, удаленность от цивилизации — это то, за чем многочисленные туристы едут на Villa Escudero.
Трамвай-трактир «Аннушка»
Средний чек: 1 000 рублей.
Если вы тоже любите творчество Булгакова, то сочетание слов «трамвай» и «Аннушка» вызовет у вас определенные ассоциации. Именно этим руководствовался в 1989 году создатель московского передвижного трактира, когда придумывал своему детищу название.
С тех пор трамвай без номера движется по Чистопрудному бульвару, готовый принять на борт до 28 гостей. В вагоне есть все, что нужно для приятного отдыха: гардероб, кухня, неудобные советские трамвайные сиденья, еда и напитки с разным количеством градусов. Стучат колеса, за окном мелькают столичные пейзажи…
Если вам тоже захотелось прокатиться на «Аннушке» — не проблема. Не обязательно бронировать места заранее, достаточно поднять руку, когда трамвай будет проезжать мимо.
Кафе-стирка «40 градусов»
Средний чек: 600 рублей.
Даже если у вас в ванной есть стиральная машина, это не повод игнорировать помесь прачечной и кафе-бара в Санкт-Петербурге. Тут можно и постирать одежду, и выпить. А потом снова выпить и постирать. Стиральное оборудование прекрасно сочетается с мягкими диванами и барной стойкой.
Глядя на разнообразие спиртных напитков, сразу понимаешь, какие именно градусы имеются в виду в названии. Кстати, в кафе-прачечной нет возможности забронировать стол в принципе. Кто успел — того и место.
Кстати, это кафе популярно не только у местных жителей, но и у гостей города. Например, его посещали всемирно известные музыканты, участники групп Led Zeppelin, Rolling Stones и Franz Ferdinand.
