NotCo – AI-plattform för livsmedelsutveckling, ingrediensforskning och recepturoptimering

#Quasa #QUA #NotCo

NotCo utvecklar Giuseppe, en AI-plattform för företags utveckling av konsumentprodukter, med etablerade tillämpningar inom livsmedel och drycker. Plattformen har skapats av livsmedelsteknikföretaget NotCo och kombinerar ingrediensdata, specialiserade modeller och experimentresultat för att stödja produktkoncept, ingrediensforskning och recepturoptimering. Team anger krav på exempelvis kostnad, näringsinnehåll, smak och produktionsbegränsningar och utvärderar sedan föreslagna recepturer genom fysiska tester. Plattformens tre funktioner, Concept, Discovery och Elevate, kopplar samman marknadsinsikter med forskning och experiment. NotCo har utvecklat växtbaserade livsmedel genom sitt samriskföretag med Kraft Heinz. Se den officiella webbplatsen för aktuella priser och tillgängliga abonnemang; inga offentliga abonnemangspriser kunde bekräftas.

𝗖𝗘𝗡𝗧𝗥𝗔𝗟𝗔 𝗦𝗧𝗬𝗥𝗞𝗢𝗥
• Kopplar samman koncept med recepturforskning
• Stöder flera begränsningar vid recepturutveckling
• Kombinerar ingrediensdata och sensoriska data
• Vägleder experiment med hjälp av tidigare resultat
• Etablerade tillämpningar inom livsmedelsutveckling

𝗣𝗔𝗦𝗦𝗔𝗥 𝗙Ö𝗥
Livsmedelstillverkare och företags forsknings- och utvecklingsteam som utvecklar nya produkter eller omarbetar befintliga recept.

𝗛Ö𝗝𝗗𝗣𝗨𝗡𝗞𝗧𝗘𝗥
• Concept stöder utveckling av produktidéer
• Discovery tillhandahåller verktyg för ingrediensforskning
• Elevate stöder experiment med recepturer
• Driftsättningsalternativ i VPC och lokalt
• Erfarenhet från samriskföretaget med Kraft Heinz

𝗦𝗔𝗞𝗘𝗥 𝗔𝗧𝗧 Ö𝗩𝗘𝗥𝗩Ä𝗚𝗔
• Bekräfta prissättning och avtalets omfattning
• Fysiska tester av recepturer är fortfarande nödvändiga
• Kontrollera ingrediensdatans täckning
• Bekräfta krav på driftsättning och integration
• Validera resultaten mot produktionsbegränsningarna

𝗦𝗔𝗠𝗟𝗔𝗧 𝗢𝗠𝗗Ö𝗠𝗘
4.0/5 stjärnor. Överväg NotCo för livsmedelsutveckling i företag som kräver samordnad ingrediensforskning och experiment med recepturer. Bekräfta först prissättning, datatäckning och valideringskrav för ditt projekt. Få också 1 QUA i belöning genom att lämna en recension på Quasa.io!

𝗞𝗢𝗠 𝗜𝗚Å𝗡𝗚: https://quasa.io/projects/notco