NotCo – Platforma umetne inteligence za razvoj živil, raziskave sestavin in optimizacijo formulacij

#Quasa #QUA #NotCo

NotCo razvija Giuseppe, platformo umetne inteligence za podjetja, namenjeno razvoju potrošniških izdelkov, z uveljavljenimi načini uporabe na področju hrane in pijač. Platformo je ustvarilo živilsko tehnološko podjetje NotCo, združuje pa podatke o sestavinah, specializirane modele in rezultate poskusov ter tako podpira zasnove izdelkov, raziskave sestavin in optimizacijo formulacij. Ekipe določijo zahteve, kot so stroški, hranilna vrednost, okus in proizvodne omejitve, nato pa predlagane formulacije ovrednotijo s fizičnim testiranjem. Njene tri funkcionalnosti, Concept, Discovery in Elevate, povezujejo tržne vpoglede z raziskavami in eksperimentiranjem. NotCo je v okviru skupnega podjetja s Kraft Heinz razvil živila na rastlinski osnovi. Aktualne cene in razpoložljive pakete preverite na uradnem spletnem mestu; javno objavljene cene naročnin niso bile potrjene.

GLAVNE PREDNOSTI
• Povezuje zasnove z raziskavami formulacij
• Podpira več omejitev pri formuliranju
• Združuje podatke o sestavinah in senzoričnih lastnostih
• Usmerja poskuse na podlagi prejšnjih rezultatov
• Uveljavljeni načini uporabe pri razvoju živil

IDEALNO ZA
Proizvajalce živil in raziskovalno-razvojne ekipe v podjetjih, ki razvijajo nove izdelke ali spreminjajo obstoječe recepture.

POUDARKI
• Concept podpira razvoj zamisli za izdelke
• Discovery ponuja orodja za raziskave sestavin
• Elevate podpira eksperimentiranje s formulacijami
• Možnosti uvedbe v VPC in v lastnem okolju
• Izkušnje iz skupnega podjetja s Kraft Heinz

MOREBITNI POMISLEKI
• Potrdite cene in obseg pogodbe
• Fizično testiranje formulacij ostaja nujno
• Preverite obseg podatkov o sestavinah
• Potrdite zahteve za uvedbo in integracijo
• Preverite skladnost rezultatov s proizvodnimi omejitvami

SKUPNA OCENA
4.0/5 zvezdic. Razmislite o NotCo za razvoj živil v podjetjih, ki zahteva usklajene raziskave sestavin in poskuse s formulacijami. Najprej potrdite cene, obseg podatkov in zahteve za validacijo za svoj projekt. Tudi vi si prislužite nagrado 1 QUA z objavo ocene na Quasa.io!

ZAČNITE: https://quasa.io/projects/notco