NotCo – Plataforma de IA para desenvolvimento alimentar, investigação de ingredientes e otimização de formulações

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A NotCo desenvolve o Giuseppe, uma plataforma empresarial de IA para o desenvolvimento de produtos de consumo, com aplicações consolidadas no setor alimentar e das bebidas. Criada pela empresa de tecnologia alimentar NotCo, combina dados sobre ingredientes, modelos especializados e resultados experimentais para apoiar conceitos de produtos, a investigação de ingredientes e a otimização de formulações. As equipas fornecem requisitos como custo, nutrição, sabor e restrições de produção e, em seguida, avaliam as formulações sugeridas através de testes físicos. As suas três funcionalidades, Concept, Discovery e Elevate, ligam informações sobre o mercado à investigação e à experimentação. A NotCo desenvolveu alimentos de origem vegetal através da sua empresa conjunta com a Kraft Heinz. Consulte o sítio Web oficial para conhecer os preços atuais e os planos disponíveis; não foram confirmados preços públicos de subscrição.

𝗣𝗥𝗜𝗡𝗖𝗜𝗣𝗔𝗜𝗦 𝗣𝗢𝗡𝗧𝗢𝗦 𝗙𝗢𝗥𝗧𝗘𝗦
• Liga conceitos à investigação de formulações
• Permite ter em conta múltiplas restrições de formulação
• Combina dados sobre ingredientes e dados sensoriais
• Orienta experiências com base em resultados anteriores
• Aplicações consolidadas no desenvolvimento alimentar

𝗜𝗗𝗘𝗔𝗟 𝗣𝗔𝗥𝗔
Fabricantes de alimentos e equipas empresariais de I&D que desenvolvem novos produtos ou reformulam receitas existentes.

𝗗𝗘𝗦𝗧𝗔𝗤𝗨𝗘𝗦
• Concept apoia o desenvolvimento de ideias de produtos
• Discovery disponibiliza ferramentas de investigação de ingredientes
• Elevate apoia a experimentação de formulações
• Opções de implementação em VPC e em instalações próprias
• Experiência da empresa conjunta com a Kraft Heinz

𝗔𝗦𝗣𝗘𝗧𝗢𝗦 𝗔 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗜𝗗𝗘𝗥𝗔𝗥
• Confirme os preços e o âmbito do contrato
• Os testes físicos de formulações continuam a ser necessários
• Verifique a cobertura dos dados sobre ingredientes
• Confirme os requisitos de implementação e integração
• Valide os resultados face às restrições de produção

𝗔𝗩𝗔𝗟𝗜𝗔ÇÃ𝗢 𝗚𝗘𝗥𝗔𝗟
4.0/5 estrelas. Considere a NotCo para o desenvolvimento alimentar empresarial que exija investigação de ingredientes e experiências de formulação coordenadas. Confirme primeiro os preços, a cobertura dos dados e os requisitos de validação do seu projeto. Ganhe também uma recompensa de 1 QUA ao publicar uma avaliação na Quasa.io!

𝗖𝗢𝗠𝗘𝗖𝗘 𝗔𝗤𝗨𝗜: https://quasa.io/projects/notco