NotCo – AI-platform élelmiszer-fejlesztéshez, összetevő-kutatáshoz és receptúra-optimalizáláshoz

#Quasa #QUA #NotCo

A NotCo fejleszti a Giuseppe nevű, fogyasztási cikkek fejlesztésére szolgáló vállalati AI-platformot, amelyet már bevált módon alkalmaznak az élelmiszer- és italiparban. A NotCo élelmiszer-technológiai vállalat által létrehozott platform az összetevőkre vonatkozó adatokat, speciális modelleket és kísérleti eredményeket ötvözi a termékkoncepciók, az összetevő-kutatás és a receptúra-optimalizálás támogatásához. A csapatok megadják a követelményeket, például a költségekre, a tápértékre, az ízre és a gyártási korlátokra vonatkozóan, majd fizikai teszteléssel értékelik a javasolt receptúrákat. Három funkciója, a Concept, a Discovery és az Elevate összekapcsolja a piaci információkat a kutatással és a kísérletezéssel. A NotCo a Kraft Heinz vállalattal közös vállalkozásán keresztül növényi alapú élelmiszereket fejlesztett. Az aktuális árakról és az elérhető csomagokról a hivatalos weboldalon tájékozódhat; nyilvános előfizetési árakat nem sikerült megerősíteni.

FŐ ERŐSSÉGEK
• Összekapcsolja a koncepciókat a receptúrakutatással
• Többféle receptúrakorlát figyelembevételét támogatja
• Ötvözi az összetevőkre vonatkozó és az érzékszervi adatokat
• Korábbi eredmények alapján irányítja a kísérleteket
• Bevált alkalmazások az élelmiszer-fejlesztésben

IDEÁLIS VÁLASZTÁS
Új termékeket fejlesztő vagy meglévő recepteket átdolgozó élelmiszergyártók és vállalati kutatás-fejlesztési csapatok számára.

KIEMELT JELLEMZŐK
• A Concept támogatja a termékötletek kidolgozását
• A Discovery eszközöket biztosít az összetevők kutatásához
• Az Elevate támogatja a receptúrákkal való kísérletezést
• VPC-alapú és helyszíni telepítési lehetőségek
• A Kraft Heinz vállalattal közös vállalkozásban szerzett tapasztalat

LEHETSÉGES MEGFONTOLÁSOK
• Tisztázza az árakat és a szerződés terjedelmét
• A receptúrák fizikai tesztelése továbbra is szükséges
• Ellenőrizze az összetevőadatok lefedettségét
• Tisztázza a telepítési és integrációs követelményeket
• Ellenőrizze, hogy az eredmények megfelelnek-e a gyártási korlátoknak

ÁLTALÁNOS ÉRTÉKELÉS
4.0/5 csillag. Fontolja meg a NotCo használatát olyan vállalati élelmiszer-fejlesztéshez, amely összehangolt összetevő-kutatást és receptúrakísérleteket igényel. Először tisztázza a projektjére vonatkozó árakat, az adatok lefedettségét és a validálási követelményeket. Szerezzen 1 QUA jutalmat azzal is, hogy értékelést ír a Quasa.io oldalon!

KEZDÉS: https://quasa.io/projects/notco