NotCo – tehisintellektil põhinev toiduarendusplatvorm, koostisosade uurimine ja retseptuuride optimeerimine

#Quasa #QUA #NotCo

NotCo arendab Giuseppe nimelist ettevõtetele mõeldud tehisintellektiplatvormi tarbekaupade arendamiseks, millel on väljakujunenud rakendused toidu- ja joogitööstuses. Toidutehnoloogiaettevõtte NotCo loodud platvorm ühendab koostisosade andmed, spetsialiseeritud mudelid ja katsetulemused, et toetada tootekontseptsioonide väljatöötamist, koostisosade uurimist ja retseptuuride optimeerimist. Meeskonnad sisestavad nõuded, näiteks kulude, toiteväärtuse, maitse ja tootmispiirangute kohta, ning hindavad seejärel soovitatud retseptuure füüsiliste katsetega. Platvormi kolm funktsiooni Concept, Discovery ja Elevate seovad turuülevaated uurimistöö ja katsetamisega. NotCo on arendanud taimseid toiduaineid oma Kraft Heinz ühisettevõtte kaudu. Kehtivate hindade ja saadaolevate pakettide kohta vaadake ametlikku veebisaiti; avalikke tellimushindu ei õnnestunud kinnitada.

PEAMISED TUGEVUSED
• Seob kontseptsioonid retseptuuride uurimisega
• Toetab mitme retseptuuripiiranguga arvestamist
• Ühendab koostisosade ja sensoorsete omaduste andmed
• Suunab katseid varasemate tulemuste põhjal
• Väljakujunenud rakendused toiduarenduses

SOBIB IDEAALSELT
Toidutootjatele ning ettevõtete teadus- ja arendusmeeskondadele, kes arendavad uusi tooteid või muudavad olemasolevaid retsepte.

ESILETÕSTETUD OMADUSED
• Concept toetab tooteideede arendamist
• Discovery pakub koostisosade uurimise tööriistu
• Elevate toetab retseptuuridega katsetamist
• VPC ja kohapealse juurutamise võimalused
• Kraft Heinz ühisettevõtte kogemus

VÕIMALIKUD KAALUTLUSKOHAD
• Kinnitage hinnad ja lepingu ulatus
• Retseptuuride füüsiline katsetamine on endiselt vajalik
• Kontrollige koostisosade andmete katvust
• Kinnitage juurutamise ja integreerimise nõuded
• Kontrollige tulemuste vastavust tootmispiirangutele

ÜLDHINNANG
4.0/5 tärni. Kaaluge NotCo kasutamist ettevõtte toiduarenduses, mis nõuab koostisosade uurimise ja retseptuurikatsete koordineerimist. Kinnitage esmalt oma projekti hinnad, andmete katvus ja valideerimisnõuded. Teenige ka 1 QUA preemia, kirjutades Quasa.io lehel arvustuse!

ALUSTAGE: https://quasa.io/projects/notco