NotCo – AI platforma pro vývoj potravin, výzkum ingrediencí a optimalizaci receptur

#Quasa #QUA #NotCo

NotCo vyvíjí Giuseppe, podnikovou AI platformu pro vývoj spotřebních produktů s osvědčeným využitím v oblasti potravin a nápojů. Platforma, kterou vytvořila potravinářská technologická společnost NotCo, kombinuje údaje o ingrediencích, specializované modely a výsledky experimentů na podporu návrhu produktových konceptů, výzkumu ingrediencí a optimalizace receptur. Týmy zadávají požadavky, jako jsou náklady, výživové hodnoty, chuť a výrobní omezení, a poté vyhodnocují navržené receptury pomocí fyzických testů. Její tři funkce, Concept, Discovery a Elevate, propojují poznatky o trhu s výzkumem a experimentováním. NotCo vyvinula rostlinné potraviny prostřednictvím svého společného podniku s Kraft Heinz. Aktuální ceny a dostupné plány najdete na oficiálním webu; žádné veřejně dostupné ceny předplatného nebyly potvrzeny.

HLAVNÍ PŘEDNOSTI
• Propojuje koncepty s výzkumem receptur
• Podporuje více omezujících podmínek při tvorbě receptur
• Kombinuje údaje o ingrediencích a senzorických vlastnostech
• Usměrňuje experimenty na základě předchozích výsledků
• Osvědčené využití při vývoji potravin

IDEÁLNÍ PRO
Výrobce potravin a podnikové týmy R&D, které vyvíjejí nové produkty nebo upravují stávající receptury.

KLÍČOVÉ VLASTNOSTI
• Concept podporuje rozvoj nápadů na produkty
• Discovery poskytuje nástroje pro výzkum ingrediencí
• Elevate podporuje experimentování s recepturami
• Možnosti nasazení ve VPC i ve vlastní infrastruktuře
• Zkušenosti ze společného podniku s Kraft Heinz

CO JE TŘEBA ZVÁŽIT
• Ověřte ceny a rozsah smlouvy
• Fyzické testování receptur zůstává nezbytné
• Zkontrolujte rozsah dostupných údajů o ingrediencích
• Ověřte požadavky na nasazení a integraci
• Ověřte výsledky s ohledem na výrobní omezení

CELKOVÉ HODNOCENÍ
4.0/5 hvězdiček. Zvažte NotCo pro podnikový vývoj potravin, který vyžaduje koordinovaný výzkum ingrediencí a experimenty s recepturami. Nejprve si ověřte ceny, rozsah dostupných údajů a požadavky na ověření výsledků pro svůj projekt. Získejte také odměnu 1 QUA za napsání recenze na Quasa.io!

ZAČNĚTE: https://quasa.io/projects/notco