NotCo – Plataforma d’IA per al desenvolupament d’aliments, la recerca d’ingredients i l’optimització de formulacions

#Quasa #QUA #NotCo

NotCo desenvolupa Giuseppe, una plataforma d’IA empresarial per al desenvolupament de productes de consum, amb aplicacions consolidades en el sector dels aliments i les begudes. Creada per l’empresa de tecnologia alimentària NotCo, combina dades d’ingredients, models especialitzats i resultats experimentals per donar suport als conceptes de producte, la recerca d’ingredients i l’optimització de formulacions. Els equips hi introdueixen requisits com ara el cost, la nutrició, el gust i les limitacions de producció, i després avaluen les formulacions suggerides mitjançant proves físiques. Les seves tres funcionalitats, Concept, Discovery i Elevate, connecten el coneixement del mercat amb la recerca i l’experimentació. NotCo ha desenvolupat aliments d’origen vegetal a través de la seva empresa conjunta amb Kraft Heinz. Consulteu el lloc web oficial per conèixer els preus actuals i els plans disponibles; no s’han confirmat preus públics de subscripció.

PUNTS FORTS PRINCIPALS
• Connecta els conceptes amb la recerca de formulacions
• Permet tenir en compte múltiples limitacions de formulació
• Combina dades d’ingredients i dades sensorials
• Orienta els experiments a partir de resultats anteriors
• Aplicacions consolidades en el desenvolupament d’aliments

IDEAL PER A
Fabricants d’aliments i equips empresarials d’R+D que desenvolupen productes nous o reformulen receptes existents.

ASPECTES DESTACATS
• Concept dona suport al desenvolupament d’idees de producte
• Discovery proporciona eines de recerca d’ingredients
• Elevate dona suport a l’experimentació amb formulacions
• Opcions de desplegament en VPC i en instal·lacions pròpies
• Experiència en una empresa conjunta amb Kraft Heinz

POSSIBLES ASPECTES A TENIR EN COMPTE
• Confirmeu els preus i l’abast del contracte
• Les proves físiques de les formulacions continuen sent necessàries
• Comproveu la cobertura de les dades d’ingredients
• Confirmeu els requisits de desplegament i integració
• Valideu els resultats tenint en compte les limitacions de producció

VALORACIÓ GLOBAL
4.0/5 estrelles. Considereu NotCo per al desenvolupament empresarial d’aliments que requereixi coordinar la recerca d’ingredients i els experiments amb formulacions. Confirmeu primer els preus, la cobertura de les dades i els requisits de validació del vostre projecte. Guanyeu també una recompensa d’1 QUA publicant una ressenya a Quasa.io!

COMENCEU: https://quasa.io/projects/notco