[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"nav-categories":3,"article-kak-sdelat-biznes-na-chae-matcha210229":78},{"data":4},[5,53,65,72],{"name":6,"slug":7,"categories":8},"Продуктивность","productivity",[9,13,17,21,25,29,33,37,41,45,49],{"id":10,"title":11,"slug":12},8,"Саморазвитие","samorazvitie",{"id":14,"title":15,"slug":16},30,"Психология","psihologiya",{"id":18,"title":19,"slug":20},3,"Делаем карьеру","delaem-kareru",{"id":22,"title":23,"slug":24},10,"Советы","sovety",{"id":26,"title":27,"slug":28},11,"Для новичка","dlya-novichka",{"id":30,"title":31,"slug":32},25,"Контекстная реклама","kontekstnaya-reklama",{"id":34,"title":35,"slug":36},23,"Маркетинг","marketing073254",{"id":38,"title":39,"slug":40},7,"Социальные сети","socialnye-seti",{"id":42,"title":43,"slug":44},4,"Удалённая работа","udalennaya-rabota",{"id":46,"title":47,"slug":48},12,"Способы заработка","sposoby-zarabotka",{"id":50,"title":51,"slug":52},14,"Финансы","finansy",{"name":54,"slug":55,"categories":56},"Технологии","tech",[57,61],{"id":58,"title":59,"slug":60},15,"YouTube","youtube",{"id":62,"title":63,"slug":64},33,"Трафик","trafik",{"name":66,"slug":67,"categories":68},"Бизнес","business",[69],{"id":70,"title":66,"slug":71},5,"biznes",{"name":73,"slug":74,"categories":75},"Новости","news",[76],{"id":77,"title":73,"slug":74},9,{"post":79,"published_news":105,"popular_news":171,"categories":233},{"title":80,"description":81,"meta_title":80,"meta_description":81,"meta_keywords":82,"text":83,"slug":84,"created_at":85,"publish_at":86,"formatted_created_at":87,"category_id":70,"links":88,"view_type":93,"video_url":94,"views":95,"likes":96,"lang":97,"comments_count":98,"category":99},"Как сделать бизнес на чае матча","Матча — это порошок из кустов зеленого чая вида Camellia sinensis.","Как сделать бизнес на чае матча, чай","\u003Cp>Здравствуйте!\u003C/p>\n\n\u003Cp>Сегодня о чае матча&nbsp;нам расскажет Алиса.\u003C/p>\n\n\u003Cp>\u003Cpicture class=\"image-align-left\">\u003Csource srcset=\"https://cdn.quasa.io/photos/18/xxxxxxxxx-2.webp\" type=\"image/webp\">\u003Cimg class=\"image-align-left\" height=\"200\" src=\"https://cdn.quasa.io/photos/18/xxxxxxxxx-2.jpg\" width=\"300\" / alt=\"Как сделать бизнес на чае матча\" loading=\"lazy\">\u003C/picture>Матча&nbsp;&mdash; это порошок из&nbsp;кустов зеленого чая вида Camellia sinensis. Способ его приготовления отличается от&nbsp;традиционного зеленого чая. Матча не&nbsp;заваривают, а&nbsp;размешивают специальным венчиком в&nbsp;воде не&nbsp;выше 85℃.\u003C/p>\n\n\u003Cp>Традиционное приготовление матча в&nbsp;Японии с&nbsp;помощью бамбукового венчика &copy;&nbsp;Jason Leung / Unsplash\u003C/p>\n\n\u003Cblockquote>\n\u003Cp>КАК ПРОИЗНОСИТЬ:&nbsp;\u003Cbr />\nМАТЧА ИЛИ МАТТЯ\u003C/p>\n\u003C/blockquote>\n\n\u003Cblockquote>&laquo;Matcha&raquo; на&nbsp;японском означает &laquo;порошкообразный чай&raquo;. Существует транскрипционная система записи японских слов кириллицей, которую придумал востоковед Евгений Поливанов. По&nbsp;этой системе надо писать &laquo;маття&raquo;, а&nbsp;говорить&nbsp;&mdash; &laquo;матча&raquo; или &laquo;маття&raquo;. Но, если разбить &laquo;матча&raquo; на&nbsp;слоги, то&nbsp;получается &laquo;ма&raquo; и&nbsp;&laquo;ччя&raquo;&nbsp;&mdash; вместе звучит как &laquo;маччя&raquo;. Двойная &laquo;чч&raquo; дает звук &laquo;тч&raquo;, поэтому по&nbsp;звучанию получается&nbsp;&mdash; &laquo;матча&raquo;. Внутри команды мы&nbsp;используем именно это произношение.\u003C/blockquote>\n\n\u003Cp>\u003Cpicture class=\"image-align-left\">\u003Csource srcset=\"https://cdn.quasa.io/photos/18/xxxxxxxxx-10.webp\" type=\"image/webp\">\u003Cimg class=\"image-align-left\" height=\"183\" src=\"https://cdn.quasa.io/photos/18/xxxxxxxxx-10.jpeg\" width=\"275\" / alt=\"Как сделать бизнес на чае матча\" loading=\"lazy\">\u003C/picture>В&nbsp;Японии матча популярнее, чем у&nbsp;нас. Его обычно пьют на&nbsp;чайных церемониях, куда ходят с&nbsp;детьми&nbsp;&mdash; для них это традиция. Поэтому у&nbsp;японцев есть понимание, что такое качественный матча, и&nbsp;подделок в&nbsp;Японии мало.\u003C/p>\n\n\u003Cp>Самое популярное матча-место&nbsp;&mdash; это Киото, там чайные дома на&nbsp;каждом шагу. Его подают в&nbsp;классическом варианте: размешивают в&nbsp;теплой воде и&nbsp;подают с&nbsp;десертом вагаси из&nbsp;бобовой пасты.\u003C/p>\n\n\u003Cp>Десерты в&nbsp;Японии делают из&nbsp;обычного зеленого чая, поэтому часто на&nbsp;зеленых сладостях написано &laquo;green tea&raquo;, а&nbsp;не&nbsp;&laquo;matcha&raquo;. Спешл-напитки с&nbsp;матча там редкость: матча латте можно найти только в&nbsp;известных сетевых кофейнях и&nbsp;в&nbsp;ультрамодных кафе для подростков.\u003C/p>\n\n\u003Ch3>Отличия матча от&nbsp;зеленого чая\u003C/h3>\n\n\u003Cp>Матча отличается от&nbsp;других чаев технологией выращивания и&nbsp;производством продукта.\u003C/p>\n\n\u003Cp>\u003Cstrong>Премиальные сорта чая.\u003C/strong>&nbsp;Для матча используют только премиальные сорта чайного куста Camellia sinensis&nbsp;&mdash; они сложнее в&nbsp;выращивании, но&nbsp;имеют заметную разницу во&nbsp;вкусе. Зеленый чай тоже бывает премиальных сортов, но&nbsp;бывает и&nbsp;дешевый из&nbsp;сортов попроще&nbsp;&mdash; это ухудшает его качество: дает горечь, мало сладости и&nbsp;водорослевой аромат.\u003C/p>\n\n\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cpicture class=\"image-align-left\">\u003Csource srcset=\"https://cdn.quasa.io/photos/18/xxxxxxxxx-1.webp\" type=\"image/webp\">\u003Cimg class=\"image-align-left\" height=\"200\" src=\"https://cdn.quasa.io/photos/18/xxxxxxxxx-1.jpg\" width=\"300\" / alt=\"Как сделать бизнес на чае матча\" loading=\"lazy\">\u003C/picture>Растения укрывают от&nbsp;солнца.&nbsp;\u003C/strong>Примерно за&nbsp;три недели до&nbsp;сбора чая фермеры покрывают растения тканью из&nbsp;бамбука или брезента, чтобы снизить уровень солнечного света, который попадает на&nbsp;них. Это увеличивает содержание хлорофилла, зеленого пигмента,&nbsp;&mdash; и&nbsp;листья становятся темно-зелеными. За&nbsp;счет этого в&nbsp;листьях образуется большее количество полезных веществ, например антиоксидантов (катехин), аминокислот (L-теанин) и&nbsp;хлорофилла.\u003C/p>\n\n\u003Cp>\u003Cstrong>После ферментации чай перетирают в&nbsp;порошок.&nbsp;\u003C/strong>Верхние молодые чайные листья собирают вручную&nbsp;&mdash; они идут на&nbsp;церемониальный сорт. Нижние собирают автоматически&nbsp;&mdash; из&nbsp;них получают кулинарный сорт. Из&nbsp;всех листочков удаляют прожилки, обдают паром и&nbsp;сушат, а&nbsp;затем перетирают в&nbsp;каменных жерновах до&nbsp;порошка.\u003C/p>\n\n\u003Ch3>Как матча пришел на&nbsp;Запад\u003C/h3>\n\n\u003Cp>\u003Cpicture class=\"image-align-left\">\u003Csource srcset=\"https://cdn.quasa.io/photos/18/xxxxxxxxx-3.webp\" type=\"image/webp\">\u003Cimg class=\"image-align-left\" height=\"200\" src=\"https://cdn.quasa.io/photos/18/xxxxxxxxx-3.jpg\" width=\"300\" / alt=\"Как сделать бизнес на чае матча\" loading=\"lazy\">\u003C/picture>В&nbsp;Россию тренд на&nbsp;этот чай пришел с&nbsp;запада. Японская книга &laquo;\u003Ca href=\"https://www.seibundo-shinkosha.net/book/general/20948/\">Все о&nbsp;киотском матча\u003C/a>&raquo; рассказывает, что для мира матча открыл Starbucks в&nbsp;2005 году: сеть запустила матча латте в&nbsp;своих заведениях, и&nbsp;в&nbsp;Москве тоже, но&nbsp;у&nbsp;нас он&nbsp;появился намного позже. Бум на&nbsp;матча подхватили другие рестораны и&nbsp;кофейни в&nbsp;2018 году. Матча отлично вписался в&nbsp;концепцию осознанного питания, детокса и&nbsp;здорового образа жизни.\u003C/p>\n\n\u003Ch3>Старт бизнеса и&nbsp;риски\u003C/h3>\n\n\u003Cp>Полюбив матча, я&nbsp;решила попробовать продавать его через интернет-магазин в&nbsp;розницу и&nbsp;через сотрудничество с&nbsp;общепитами. У&nbsp;меня уже был опыт ведения бизнеса в&nbsp;ресторанной отрасли, но&nbsp;я&nbsp;никогда не&nbsp;работала с&nbsp;оптовыми и&nbsp;розничными продажами конкретного продукта.\u003C/p>\n\n\u003Cp>\u003Cpicture class=\"image-align-left\">\u003Csource srcset=\"https://cdn.quasa.io/photos/18/xxxxxxxxx-4.webp\" type=\"image/webp\">\u003Cimg class=\"image-align-left\" height=\"200\" src=\"https://cdn.quasa.io/photos/18/xxxxxxxxx-4.jpg\" width=\"300\" / alt=\"Как сделать бизнес на чае матча\" loading=\"lazy\">\u003C/picture>Сразу было понятно, что это сложный бизнес&nbsp;&mdash; чтобы стартовать, одного желания мало. Я&nbsp;привлекла в&nbsp;проект инвестора, он&nbsp;помог с&nbsp;бизнес-планом. Нужно было сделать привлекательный бренд и&nbsp;завернуть продукт в&nbsp;красивую упаковку. А&nbsp;чтобы он&nbsp;начал продаваться на&nbsp;российском рынке, важно было привлечь к&nbsp;нему внимание людей и&nbsp;объяснить, что это вкусно, полезно и&nbsp;им&nbsp;непременно стоит его попробовать.\u003C/p>\n\n\u003Cp>Основной задачей было уложиться в&nbsp;стартовые инвестиции до&nbsp;того, как проект начнет приносить прибыль. В&nbsp;итоге, подготовка к&nbsp;проекту началась в&nbsp;феврале 2019 года, а&nbsp;запустились мы&nbsp;в&nbsp;октябре 2019 года.\u003C/p>\n\n\u003Ch3>Объем инвестиций на&nbsp;старте\u003C/h3>\n\n\u003Cp>Первые траты до&nbsp;запуска составили 3,5&mdash;4&nbsp;млн&nbsp;руб., без учета первой закупки. Изначально я&nbsp;хотела запускать проект на&nbsp;свои деньги, но&nbsp;в&nbsp;процессе поняла, что личных ресурсов не&nbsp;хватит. Тогда на&nbsp;часть расходов я&nbsp;привлекла дополнительные инвестиции.\u003C/p>\n\n\u003Cp>\u003Cpicture class=\"image-align-right\">\u003Csource srcset=\"https://cdn.quasa.io/photos/18/xxxxxxxxx-6.webp\" type=\"image/webp\">\u003Cimg class=\"image-align-right\" height=\"183\" src=\"https://cdn.quasa.io/photos/18/xxxxxxxxx-6.jpeg\" width=\"275\" / alt=\"Как сделать бизнес на чае матча\" loading=\"lazy\">\u003C/picture>Не&nbsp;обошлось без ошибок. Часть денег была потрачена в&nbsp;никуда&nbsp;&mdash; я&nbsp;неправильно выбрала целевую аудиторию и&nbsp;сделала упор на&nbsp;розницу, когда у&nbsp;бренда еще не&nbsp;было кредита доверия и&nbsp;узнаваемости:\u003C/p>\n\n\u003Cul>\n\t\u003Cli>Мы&nbsp;сделали брендированные стаканчики для фестивалей на&nbsp;70 000&nbsp;руб., но&nbsp;в&nbsp;фестивалях почти не&nbsp;участвовали.\u003C/li>\n\t\u003Cli>Тратили на&nbsp;рекламу в&nbsp;интернете по&nbsp;100 000&nbsp;руб. в&nbsp;первые месяцы, но&nbsp;неверно ее&nbsp;старгетировали.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\n\u003Cp>Больше всего ушло на&nbsp;фирменный стиль, печать пакетов и&nbsp;наработку контента.\u003C/p>\n\n\u003Cp>Сделать красивый бренд стоит дорого, но&nbsp;благодаря высокому уровню мы&nbsp;быстро выделились из&nbsp;десятка других компаний, которые продают матча\u003C/p>\n\n\u003Cp>\u003Cpicture class=\"image-align-right\">\u003Csource srcset=\"https://cdn.quasa.io/photos/18/xxxxxxxxx-8.webp\" type=\"image/webp\">\u003Cimg class=\"image-align-right\" height=\"183\" src=\"https://cdn.quasa.io/photos/18/xxxxxxxxx-8.jpeg\" width=\"275\" / alt=\"Как сделать бизнес на чае матча\" loading=\"lazy\">\u003C/picture>Мне удалось бюджетно запустить и&nbsp;развить бренд. Общие инвестиции в&nbsp;проект, включая стартовые вложения, составили около 6&minus;7&nbsp;млн&nbsp;руб. Они пошли на:\u003C/p>\n\n\u003Cul>\n\t\u003Cli>Закупки сырья&nbsp;&mdash; 1,5&nbsp;млн&nbsp;руб.;\u003C/li>\n\t\u003Cli>ФОТ до&nbsp;марта&nbsp;&mdash; 1,5&nbsp;млн&nbsp;руб., большую часть работы я&nbsp;делала сама: маркетинг, фото, smm, стратегии развития, управление;\u003C/li>\n\t\u003Cli>Разработку фирменного стиля + носители (пакеты, стаканчики)&nbsp;&mdash; 2&nbsp;млн&nbsp;руб.;\u003C/li>\n\t\u003Cli>Аренду и&nbsp;ремонт офиса, офисную технику&nbsp;&mdash; 200 000&nbsp;руб.;&nbsp;\u003C/li>\n\t\u003Cli>Рекламу&nbsp;&mdash; 500 000&nbsp;руб.;\u003C/li>\n\t\u003Cli>Прочие расходы&nbsp;&mdash; 500 000&mdash; 800 000&nbsp;руб.&nbsp;\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\n\u003Cp>В&nbsp;марте 2020 года мы&nbsp;вышли на&nbsp;окупаемость&nbsp;&mdash; в&nbsp;это&nbsp;же время началась пандемия и&nbsp;кризис.\u003C/p>\n\n\u003Ch3>Как налаживали работу с&nbsp;японцами\u003C/h3>\n\n\u003Cp>\u003Cpicture class=\"image-align-left\">\u003Csource srcset=\"https://cdn.quasa.io/photos/18/xxxxxxxxx-9.webp\" type=\"image/webp\">\u003Cimg class=\"image-align-left\" height=\"168\" src=\"https://cdn.quasa.io/photos/18/xxxxxxxxx-9.jpeg\" width=\"299\" / alt=\"Как сделать бизнес на чае матча\" loading=\"lazy\">\u003C/picture>У&nbsp;меня уже были знакомства с&nbsp;японскими продавцами по&nbsp;работе над бистро J&rsquo;PAN: кого-то советовали, кто-то сам предлагал свой товар. У&nbsp;японцев совершенно другой менталитет. Для них обещание подобно договору, но&nbsp;главная сложность&nbsp;&mdash; они не&nbsp;всегда понимают наши законы. Например, было сложно объяснить, что маркировка товара на&nbsp;русском&nbsp;&mdash; обязательная процедура и&nbsp;без нее можно нарваться на&nbsp;штраф. Еще одна особенность в&nbsp;том, что чтобы начать сотрудничество, сначала нужно заслужить их&nbsp;доверие. Они внимательно относятся к&nbsp;своему продукту: им&nbsp;важно, как товар будет представлен в&nbsp;России, будет&nbsp;ли соблюдаться качество, не&nbsp;будут&nbsp;ли выдавать чужой товар за&nbsp;их.\u003C/p>\n\n\u003Cp>Все начинается с&nbsp;долгих переговоров по&nbsp;поводу объемов поставок. Большой завод не&nbsp;будет с&nbsp;вами работать, если вы&nbsp;планируете продавать не&nbsp;более 20&nbsp;кг продукта в&nbsp;месяц.\u003C/p>\n\n\u003Cp>Когда договорились о&nbsp;сотрудничестве, следующий шаг&nbsp;&mdash; это сертификат (ЕАС). Он&nbsp;нужен для ввоза иностранного продукта в&nbsp;Россию. Для этого сначала заключается договор с&nbsp;российским сертифицированным центром, который проводит испытания продукта на&nbsp;соответствие стандартам&nbsp;РФ ввозимой продукции. Когда образцы товара прошли сертификацию, вы&nbsp;получаете на&nbsp;руки документ, подтверждающий это.\u003C/p>\n\n\u003Cp>\u003Cpicture class=\"image-align-left\">\u003Csource srcset=\"https://cdn.quasa.io/photos/foto/0-fi-6-min.webp\" type=\"image/webp\">\u003Cimg class=\"image-align-left\" height=\"195\" src=\"https://cdn.quasa.io/photos/foto/0-fi-6-min.jpeg\" width=\"300\" / alt=\"Как сделать бизнес на чае матча\" loading=\"lazy\">\u003C/picture>Это дорогая и&nbsp;сложная процедура. Она может обойтись до&nbsp;1000&nbsp;$ за&nbsp;1 тип товара, если у&nbsp;него много спецификаций. Например, мы&nbsp;привезли из&nbsp;префектуры Фукуока четыре сорта матча, тип товара один, но&nbsp;на&nbsp;каждый сорт нужен свой протокол испытаний.\u003C/p>\n\n\u003Cp>Когда сертификат готов, вы&nbsp;оплачиваете поставку и&nbsp;согласовываете документы для таможни&nbsp;&mdash; для меня это самый стрессовый момент. После этого ваш брокер растамаживает груз&nbsp;&mdash; это отдельная статья расходов, в&nbsp;среднем услуга стоит 15 000&mdash;20 000&nbsp;руб. за&nbsp;поставку. Брокер занимается только документами растаможки, все остальное делаю&nbsp;я. На&nbsp;оформление всех документов без учета сертификации уходит две недели.\u003C/p>\n\n\u003Ch3>Как выводили продукт на&nbsp;наш рынок\u003C/h3>\n\n\u003Cp>\u003Cstrong>Продажи.&nbsp;\u003C/strong>Мы&nbsp;начали с&nbsp;розничных продаж, потому что у&nbsp;нас не&nbsp;было опыта работы с&nbsp;компаниями. Это была ошибка. Чтобы продавать конечному потребителю, нужно иметь доверие и&nbsp;авторитет. В&nbsp;итоге, мы&nbsp;потеряли 3 месяца на&nbsp;вытягивании розничных продаж и&nbsp;много денег на&nbsp;рекламе.\u003C/p>\n\n\u003Cp>Оптовые продажи пошли намного лучше: всего за&nbsp;два месяца мы&nbsp;подписали 20 контрактов на&nbsp;поставки матча в&nbsp;московские рестораны. Это позволило нам выйти на&nbsp;самоокупаемость.\u003C/p>\n\n\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cpicture class=\"image-align-left\">\u003Csource srcset=\"https://cdn.quasa.io/photos/18/xxxxxxxxxxxxx-5.webp\" type=\"image/webp\">\u003Cimg class=\"image-align-left\" height=\"150\" src=\"https://cdn.quasa.io/photos/18/xxxxxxxxxxxxx-5.jpeg\" width=\"300\" / alt=\"Как сделать бизнес на чае матча\" loading=\"lazy\">\u003C/picture>Маркетинг.&nbsp;\u003C/strong>Наша маркетинговая стратегия строится на&nbsp;глубокой сопричастности: мы&nbsp;вместе с&nbsp;нашими подписчиками и&nbsp;клиентами пробуем матча латте в&nbsp;разных ресторанах и&nbsp;кафе, делимся мнением, ищем классные рецепты для повторения дома. Нам нравится процесс постоянного контакта&nbsp;&mdash; мы&nbsp;открыты, общительны и&nbsp;честны. Люди это чувствуют и&nbsp;ценят. Спустя полгода у&nbsp;нас органически набралась большая и&nbsp;активная аудитория в&nbsp;Instagram.\u003C/p>\n\n\u003Cp>\u003Cstrong>Конкуренты.&nbsp;\u003C/strong>Основная проблема&nbsp;&mdash; это фальсификаты, которые заполнили рынок: подавляющее большинство матча на&nbsp;рынке&nbsp;&mdash; это перетертый горьковатый зеленый чай из&nbsp;Китая. Это наша личная оценка, выведенная путем постоянных дегустаций матча у&nbsp;конкурентов в&nbsp;ритейле и&nbsp;ресторанах.\u003C/p>\n\n\u003Cp>Низкая цена многих конкурентов говорит о&nbsp;том, что у&nbsp;них не&nbsp;матча, а&nbsp;обычный чайный порошок. Это объясняется тем, что вывести на&nbsp;рынок хороший и&nbsp;дорогой матча&nbsp;&mdash; сложно. Поэтому компаний, которые привозят качественный продукт, всего несколько, и&nbsp;их&nbsp;цены близки к&nbsp;нашим.\u003C/p>\n\n\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cpicture class=\"image-align-left\">\u003Csource srcset=\"https://cdn.quasa.io/photos/foto-1/0-fi-20.webp\" type=\"image/webp\">\u003Cimg class=\"image-align-left\" height=\"129\" src=\"https://cdn.quasa.io/photos/foto-1/0-fi-20.jpeg\" width=\"300\" / alt=\"Как сделать бизнес на чае матча\" loading=\"lazy\">\u003C/picture>Как продавать дорогой продукт.\u003C/strong>&nbsp;Чтобы убедить рестораны и&nbsp;людей покупать продукт дороже, чем у&nbsp;конкурентов, нам приходится объяснять шеф-бариста и&nbsp;управляющим, которые привыкли к&nbsp;низкой цене, что цены на&nbsp;матча выше и&nbsp;это совершенно другое качество. Матча в&nbsp;Японии стоит дорого. Мы&nbsp;пробовали образцы по&nbsp;50 000 и&nbsp;по&nbsp;100 000&nbsp;руб. за&nbsp;1&nbsp;кг в&nbsp;себестоимости. В&nbsp;итоге нашли хороший уровень чая по&nbsp;оптимальной цене. Поэтому матча за&nbsp;500&nbsp;руб. за&nbsp;50 грамм в&nbsp;рознице&nbsp;&mdash; это абсурд, таких цен на&nbsp;матча в&nbsp;Японии просто нет. Качественный церемониальный матча для латте не&nbsp;может стоить у&nbsp;нас в&nbsp;рознице ниже 1300&nbsp;руб. за&nbsp;50 грамм.\u003C/p>\n\n\u003Cp>Мне странно слышать, когда для ресторана настоящий матча&nbsp;&mdash; это дорого. Сразу появляется вопрос, зачем тогда включать матча в&nbsp;меню. Причем, стоимость для потребителей такая, словно используют настоящий матча.\u003C/p>\n\n\u003Cp>Для появления большей экспертности по&nbsp;матча среди потребителей и&nbsp;бариста нужно время. Уже сейчас у&nbsp;многих есть понимание правильного вкуса этого продукта и&nbsp;они транслируют свое мнение заведениям через соцсети. Наш бренд обрастает авторитетом и&nbsp;аудиторией, и&nbsp;я&nbsp;надеюсь, что со&nbsp;временем мы&nbsp;станем лидером мнения в&nbsp;вопросе матча.\u003C/p>\n\n\u003Ch3>Как купить качественный матча\u003C/h3>\n\n\u003Cp>\u003Cpicture class=\"image-align-right\">\u003Csource srcset=\"https://cdn.quasa.io/photos/foto-1/0-fi-13.webp\" type=\"image/webp\">\u003Cimg class=\"image-align-right\" height=\"174\" src=\"https://cdn.quasa.io/photos/foto-1/0-fi-13.jpeg\" width=\"300\" / alt=\"Как сделать бизнес на чае матча\" loading=\"lazy\">\u003C/picture>Есть несколько критериев, на&nbsp;которые стоит обращать внимание при покупке матча в&nbsp;рознице:\u003C/p>\n\n\u003Cul>\n\t\u003Cli>\u003Cstrong>Цена\u003C/strong>&nbsp;&mdash; это самый первый и&nbsp;простой фильтр. Церемониальный матча не&nbsp;может стоить 300&minus;600&nbsp;руб. за&nbsp;50 грамм.\u003C/li>\n\t\u003Cli>\u003Cstrong>Упаковка\u003C/strong>&nbsp;должна быть вакуумная и&nbsp;непрозрачная. Это важно для сохранения цвета и&nbsp;полезных свойств чая.\u003C/li>\n\t\u003Cli>\u003Cstrong>Отзывы покупателей.&nbsp;\u003C/strong>Честные продавцы всегда делятся ими у&nbsp;себя в&nbsp;соцсетях. Если положительных отзывов много и&nbsp;от&nbsp;разных людей, то&nbsp;им&nbsp;можно доверять.\u003C/li>\n\t\u003Cli>\u003Cstrong>Цвет и&nbsp;запах.\u003C/strong>&nbsp;Если первые три пункта соблюдены, то&nbsp;чай внутри упаковки должен быть ярко-зеленого цвета. У&nbsp;зеленого чая&nbsp;&mdash; блеклый болотный цвет. Матча должен приятно пахнуть: свежестью, ягодами, травой, цветами, шоколадом, орехами.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\n\u003Ch3>Как сделать проект прибыльным\u003C/h3>\n\n\u003Cp>\u003Cpicture class=\"image-align-left\">\u003Csource srcset=\"https://cdn.quasa.io/photos/17/111-3.webp\" type=\"image/webp\">\u003Cimg class=\"image-align-left\" height=\"168\" src=\"https://cdn.quasa.io/photos/17/111-3.jpeg\" width=\"300\" / alt=\"Как сделать бизнес на чае матча\" loading=\"lazy\">\u003C/picture>Чтобы успешно развивать продукт, нужно его любить, думать о&nbsp;клиентах и&nbsp;их&nbsp;эмоциях и&nbsp;иметь четкую маркетинговую стратегию. У&nbsp;вас может быть самый лучший продукт, но&nbsp;его надо уметь продать: привлечь к&nbsp;нему внимание и&nbsp;правильно объяснить, почему именно вы, а&nbsp;не&nbsp;конкуренты с&nbsp;ценой в&nbsp;два раза ниже.\u003C/p>\n\n\u003Cp>\u003Cstrong>Не&nbsp;экономим на&nbsp;команде и&nbsp;продукте.\u003C/strong>&nbsp;Если сделать акцент на&nbsp;чем-то одном, то&nbsp;просядет второе. Но&nbsp;важно понимать, что именно команда продает ваш продукт, привлекает к&nbsp;бренду внимание, завоевывает доверие клиентов. Сейчас никому не&nbsp;интересен продукт без идеи и&nbsp;истории.\u003C/p>\n\n\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cpicture class=\"image-align-left\">\u003Csource srcset=\"https://cdn.quasa.io/photos/foto-1/0-fi-15.webp\" type=\"image/webp\">\u003Cimg class=\"image-align-left\" src=\"https://cdn.quasa.io/photos/foto-1/0-fi-15.jpeg\" width=\"300\" / alt=\"Как сделать бизнес на чае матча\" loading=\"lazy\">\u003C/picture>Планы.&nbsp;\u003C/strong>Моя цель сделать Matcha Forest брендом №1 в&nbsp;России, и&nbsp;мы&nbsp;движемся в&nbsp;этом направлении. Наш следующий и&nbsp;главный шаг&nbsp;&mdash; выход в&nbsp;ритейл. Сейчас купить хороший матча на&nbsp;площадках маркетплейса невозможно, его там нет. А&nbsp;цена нашего товара выше, чем у&nbsp;других компаний, которые представлены на&nbsp;популярных платформах. Это объясняется только качеством сырья. Будем поддерживать наш продукт таргетированной рекламой. Но&nbsp;на&nbsp;дальнейшие шаги придется привлекать уже сторонние инвестиции.\u003C/p>\n\n\u003Ch3>Мифы о&nbsp;матча\u003C/h3>\n\n\u003Cp>1.&nbsp;&laquo;Матча это невкусно&raquo;&nbsp;&mdash;&nbsp;это главный миф. Если во&nbsp;многих кафе готовят ненастоящий матча, то, возможно, вы&nbsp;не&nbsp;пробовали настоящий. У&nbsp;матча латте сливочный, сладкий, очень мягкий и&nbsp;слегка терпкий вкус и&nbsp;красивый ярко-зеленый цвет. Можно не&nbsp;быть фанатом этого напитка, но&nbsp;отвращения хороший матча точно не&nbsp;вызывает. Я&nbsp;не&nbsp;знаю людей, кому качественный матча показался&nbsp;бы невкусным. Даже те, кто относился скептически, переходят в&nbsp;итоге с&nbsp;кофе на&nbsp;матча, потому что это вкусно и&nbsp;полезно.\u003C/p>\n\n\u003Cp>2.&nbsp;\u003Cstrong>Голубой, желтый, розовый матча\u003C/strong>&nbsp;&mdash; это маркетинговый обман. Японский чай матча не&nbsp;имеет ничего общего с&nbsp;цветными подделками. Там нет ни&nbsp;грамма матча. Например, &laquo;голубой матча&raquo;&nbsp;&mdash; это порошок из&nbsp;тайского цветка клитория, в&nbsp;&laquo;розовый&raquo; добавляют свеклу или питайю (dragon fruit), в&nbsp;желтый&nbsp;&mdash; куркуму. А&nbsp;матча бывает только зеленого цвета.\u003C/p>","kak-sdelat-biznes-na-chae-matcha210229","2023-05-19T21:02:29.000000Z","2023-05-20T09:00:00.000000Z","20.05.2023",{"image":89,"image_webp":90,"thumb":91,"thumb_webp":92},"https://cdn.quasa.io/images/news/KKulkLhJxODZajmiesG1sRKWKy50bBDbmv2WxYSA.jpg","https://cdn.quasa.io/images/news/KKulkLhJxODZajmiesG1sRKWKy50bBDbmv2WxYSA.webp","https://cdn.quasa.io/thumbs/news-thumb/images/news/KKulkLhJxODZajmiesG1sRKWKy50bBDbmv2WxYSA.jpg","https://cdn.quasa.io/thumbs/news-thumb/images/news/KKulkLhJxODZajmiesG1sRKWKy50bBDbmv2WxYSA.webp","large",null,2155,55,"ru",0,{"id":70,"title":66,"slug":71,"meta_title":100,"meta_description":101,"meta_keywords":102,"deleted_at":94,"created_at":103,"updated_at":104,"lang":97},"Quasa media — это блог о взломе роста в Бизнесе","Бизнес — это поле битвы. В QUASA MEDIA вы найдете все самые полезные статьи о том, как вести бизнес и не облажаться.","Как делать бизнес и где","2021-01-23T11:02:57.000000Z","2024-08-25T15:53:52.000000Z",[106,122,135,146,158],{"title":107,"description":108,"slug":109,"created_at":110,"publish_at":111,"formatted_created_at":112,"category":113,"links":114,"view_type":119,"video_url":94,"views":120,"likes":98,"lang":97,"comments_count":98,"is_pinned":121},"Потеряли доступ к крипто кошельку? Единственный надежный способ вернуть активы","Потеря доступа к крипто кошельку часто воспринимается как цифровая катастрофа. Однако важно помнить: ваши монеты не «лежат» в приложении или на флешке — они находятся в блокчейне. Устройство или программа — это лишь интерфейс.","poteryali-dostup-k-kripto-koshelku-edinstvennyy-nadezhnyy-sposob-vernut-aktivy","2026-04-20T13:07:26.000000Z","2026-04-21T13:02:00.000000Z","21.04.2026",{"title":51,"slug":52},{"image":115,"image_webp":116,"thumb":117,"thumb_webp":118},"https://cdn.quasa.io/images/news/geSEtYi4nkxjy0QGmRo1hHxq0IghZxoP322SygY1.jpg","https://cdn.quasa.io/images/news/geSEtYi4nkxjy0QGmRo1hHxq0IghZxoP322SygY1.webp","https://cdn.quasa.io/thumbs/news-thumb/images/news/geSEtYi4nkxjy0QGmRo1hHxq0IghZxoP322SygY1.jpg","https://cdn.quasa.io/thumbs/news-thumb/images/news/geSEtYi4nkxjy0QGmRo1hHxq0IghZxoP322SygY1.webp","small",43,false,{"title":123,"description":124,"slug":125,"created_at":126,"publish_at":127,"formatted_created_at":112,"category":128,"links":129,"view_type":119,"video_url":94,"views":134,"likes":98,"lang":97,"comments_count":98,"is_pinned":121},"Дилемма супер-ИИ: Почему «гениальность» мешает корпоративной автоматизации","В современной индустрии ИИ наметился парадокс. Модели, которые бьют рекорды на олимпиадах по математике, часто проваливают простейшие задачи в корпоративной среде.","dilemma-super-ii-pochemu-genialnost-meshaet-korporativnoy-avtomatizacii","2026-04-20T12:24:43.000000Z","2026-04-21T11:08:00.000000Z",{"title":66,"slug":71},{"image":130,"image_webp":131,"thumb":132,"thumb_webp":133},"https://cdn.quasa.io/images/news/75jP0hVLxN1NF7yUVntNX4OETWO6SaNBMzsDxfaW.jpg","https://cdn.quasa.io/images/news/75jP0hVLxN1NF7yUVntNX4OETWO6SaNBMzsDxfaW.webp","https://cdn.quasa.io/thumbs/news-thumb/images/news/75jP0hVLxN1NF7yUVntNX4OETWO6SaNBMzsDxfaW.jpg","https://cdn.quasa.io/thumbs/news-thumb/images/news/75jP0hVLxN1NF7yUVntNX4OETWO6SaNBMzsDxfaW.webp",54,{"title":136,"description":137,"slug":138,"created_at":139,"publish_at":140,"formatted_created_at":112,"category":141,"links":142,"view_type":93,"video_url":94,"views":145,"likes":98,"lang":97,"comments_count":98,"is_pinned":121},"Как определить победителя в конкурсе в Инстаграм: сайты и сервисы в помощь","Конкурсы в соцсетях — это работающий инструмент для повышения активности подписчиков.","kak-opredelit-pobeditelya-v-konkurse-v-instagram-sayty-i-servisy-v-pomoshch","2022-02-10T11:12:47.000000Z","2026-04-21T11:00:00.000000Z",{"title":39,"slug":40},{"image":143,"image_webp":94,"thumb":144,"thumb_webp":144},"https://cdn.quasa.io/images/news/Fa1Oo5ipMxRkUGORBSGoet695foMAbsq117iylpj.webp","https://cdn.quasa.io/thumbs/news-thumb/images/news/Fa1Oo5ipMxRkUGORBSGoet695foMAbsq117iylpj.webp",4573,{"title":147,"description":148,"slug":149,"created_at":150,"publish_at":150,"formatted_created_at":112,"category":151,"links":152,"view_type":119,"video_url":94,"views":157,"likes":98,"lang":97,"comments_count":98,"is_pinned":121},"Эра «Двух Джонов»: Как Apple планирует выиграть ИИ-гонку с помощью железа, а не облаков","В сентябре 2026 года штурвал переходит к Джону Тернусу — человеку, который прошел путь от инженера-механика до вице-президента по аппаратным разработкам.","era-dvuh-dzhonov-kak-apple-planiruet-vyigrat-ii-gonku-s-pomoshchyu-zheleza-a-ne-oblakov","2026-04-21T09:59:45.000000Z",{"title":73,"slug":74},{"image":153,"image_webp":154,"thumb":155,"thumb_webp":156},"https://cdn.quasa.io/images/news/mkF3UskAefZuxc7fqrytQvomGqH5AushLinaP8ci.jpg","https://cdn.quasa.io/images/news/mkF3UskAefZuxc7fqrytQvomGqH5AushLinaP8ci.webp","https://cdn.quasa.io/thumbs/news-thumb/images/news/mkF3UskAefZuxc7fqrytQvomGqH5AushLinaP8ci.jpg","https://cdn.quasa.io/thumbs/news-thumb/images/news/mkF3UskAefZuxc7fqrytQvomGqH5AushLinaP8ci.webp",53,{"title":159,"description":160,"slug":161,"created_at":162,"publish_at":163,"formatted_created_at":112,"category":164,"links":165,"view_type":119,"video_url":94,"views":170,"likes":98,"lang":97,"comments_count":98,"is_pinned":121},"Эпидемия взломов в DeFi: Как Kelp DAO спровоцировал «криптопанику» и куда исчезли $800 млн","Цепная реакция, запущенная взломом инфраструктуры Kelp DAO, не только лишила проект $291 млн, но и спровоцировала один из крупнейших банковских набегов (bank run) в истории индустрии — из протокола Aave за сутки «убежало» порядка $6 млрд.","epidemiya-vzlomov-v-defi-kak-kelp-dao-sprovociroval-kriptopaniku-i-kuda-ischezli-800-mln","2026-04-20T11:01:18.000000Z","2026-04-21T09:05:00.000000Z",{"title":51,"slug":52},{"image":166,"image_webp":167,"thumb":168,"thumb_webp":169},"https://cdn.quasa.io/images/news/DvglYBqUbuoO7m5BrYl4cy2TzysGlVawuwUXCvBF.jpg","https://cdn.quasa.io/images/news/DvglYBqUbuoO7m5BrYl4cy2TzysGlVawuwUXCvBF.webp","https://cdn.quasa.io/thumbs/news-thumb/images/news/DvglYBqUbuoO7m5BrYl4cy2TzysGlVawuwUXCvBF.jpg","https://cdn.quasa.io/thumbs/news-thumb/images/news/DvglYBqUbuoO7m5BrYl4cy2TzysGlVawuwUXCvBF.webp",59,[172,185,197,209,221],{"title":173,"description":174,"slug":175,"created_at":176,"publish_at":177,"formatted_created_at":178,"category":179,"links":180,"view_type":119,"video_url":94,"views":183,"likes":184,"lang":97,"comments_count":98,"is_pinned":121},"Что такое темперамент человека и чем он отличается от характера","Сегодня мы с вами погрузимся в мир практической психологии и рассмотрим, что такое темперамент. Мы уверены, что вы не раз слышали это понятие, но, возможно, не до конца понимали его суть. Узнаем историю понятия и кратко разберем 4 типа темперамента.","chto-takoe-temperament-cheloveka-i-chem-on-otlichaetsya-ot-haraktera","2021-08-31T00:10:00.000000Z","2025-12-18T12:45:00.000000Z","18.12.2025",{"title":11,"slug":12},{"image":181,"image_webp":94,"thumb":182,"thumb_webp":182},"https://cdn.quasa.io/images/news/JhE5h2bmD07cu9sGu3ke0OOXoEws9FJd4YhdYd9t.webp","https://cdn.quasa.io/thumbs/news-thumb/images/news/JhE5h2bmD07cu9sGu3ke0OOXoEws9FJd4YhdYd9t.webp",1658363,35,{"title":186,"description":187,"slug":188,"created_at":189,"publish_at":190,"formatted_created_at":178,"category":191,"links":192,"view_type":119,"video_url":94,"views":195,"likes":196,"lang":97,"comments_count":98,"is_pinned":121},"Отрицательные качества человека: список с пояснениями + примеры для резюме","Вы узнаете, что писать в резюме, если работодатель просит перечислить свои слабые стороны, и можно ли недостатки превратить в преимущества.","otricatelnye-kachestva-cheloveka-spisok-s-poyasneniyami-primery-dlya-rezyume","2021-08-26T11:43:39.000000Z","2025-12-18T12:47:00.000000Z",{"title":11,"slug":12},{"image":193,"image_webp":94,"thumb":194,"thumb_webp":194},"https://cdn.quasa.io/images/news/QM5IJhVcPXs56iLQEVfEipRGMjoDZKwx5yOI9baM.webp","https://cdn.quasa.io/thumbs/news-thumb/images/news/QM5IJhVcPXs56iLQEVfEipRGMjoDZKwx5yOI9baM.webp",610234,116,{"title":198,"description":199,"slug":200,"created_at":201,"publish_at":202,"formatted_created_at":178,"category":203,"links":204,"view_type":119,"video_url":94,"views":207,"likes":208,"lang":97,"comments_count":98,"is_pinned":121},"Положительные качества человека: список достоинств для жизни, отношений и работы","Качества личности – это набор устойчивых психических состояний, с помощью которых человек взаимодействует с социумом, влияет на него и ведет активную деятельность.","polozhitelnye-kachestva-cheloveka-spisok-dostoinstv-dlya-zhizni-otnosheniy-i-raboty","2021-08-25T22:16:19.000000Z","2025-12-18T09:30:00.000000Z",{"title":11,"slug":12},{"image":205,"image_webp":94,"thumb":206,"thumb_webp":206},"https://cdn.quasa.io/images/news/GjO9AIKY0GptNr5rAcfA4QMPIJKlFxaJ8Yy9gCDb.webp","https://cdn.quasa.io/thumbs/news-thumb/images/news/GjO9AIKY0GptNr5rAcfA4QMPIJKlFxaJ8Yy9gCDb.webp",607166,171,{"title":210,"description":211,"slug":212,"created_at":213,"publish_at":214,"formatted_created_at":178,"category":215,"links":216,"view_type":119,"video_url":94,"views":219,"likes":220,"lang":97,"comments_count":18,"is_pinned":121},"Интересные темы для разговоров с кем угодно и где угодно","Рекомендации для интересного общения. Темы, на которые можно поговорить.","interesnye-temy-dlya-razgovorov-s-kem-ugodno-i-gde-ugodno","2021-06-06T20:04:50.000000Z","2025-12-18T13:02:00.000000Z",{"title":23,"slug":24},{"image":217,"image_webp":94,"thumb":218,"thumb_webp":218},"https://cdn.quasa.io/images/news/0MQot5gzrfi2JKDfW9BmQBR954aYKcAmIa5LRojN.webp","https://cdn.quasa.io/thumbs/news-thumb/images/news/0MQot5gzrfi2JKDfW9BmQBR954aYKcAmIa5LRojN.webp",459416,84,{"title":222,"description":223,"slug":224,"created_at":225,"publish_at":226,"formatted_created_at":178,"category":227,"links":228,"view_type":119,"video_url":94,"views":231,"likes":232,"lang":97,"comments_count":98,"is_pinned":121},"Типы личности в психологии: 6 самых распространенных классификаций","Если простыми словами, то личность – это человек, обладающий набором индивидуальных характеристик и являющийся субъектом социальных отношений.","tipy-lichnosti-v-psihologii-6-samyh-rasprostranennyh-klassifikaciy","2021-10-11T22:27:07.000000Z","2025-12-18T08:25:00.000000Z",{"title":11,"slug":12},{"image":229,"image_webp":94,"thumb":230,"thumb_webp":230},"https://cdn.quasa.io/images/news/svg5pgcLVwCHibSqq7mqRS5kUkiogG2IpLBDDoi5.webp","https://cdn.quasa.io/thumbs/news-thumb/images/news/svg5pgcLVwCHibSqq7mqRS5kUkiogG2IpLBDDoi5.webp",297741,47,[234,235,236,237,238,239,240,241,242,243,244,245,246,247,248],{"title":63,"slug":64},{"title":15,"slug":16},{"title":31,"slug":32},{"title":35,"slug":36},{"title":59,"slug":60},{"title":51,"slug":52},{"title":47,"slug":48},{"title":27,"slug":28},{"title":23,"slug":24},{"title":73,"slug":74},{"title":11,"slug":12},{"title":39,"slug":40},{"title":66,"slug":71},{"title":43,"slug":44},{"title":19,"slug":20}]